春休み最後の週末、娘と牛島へ渡った。 塩小屋。今回は新月の塩作り。 新井博士（海洋学の博士）に海藻のことを教わっていた。博士の話は聞いたことがない自分の知らない世界の話ばかりでワクワクするらしい。 畑に行って、ヨモギ、のらぼう菜などを収穫した。...

先週、牛島へ渡る。 定期船「牛島丸」で２０分。 車道もコンビニも自販機も無い島。 海がきれいで空気が最高に澄んでいる。 いつ来ても気持ちいい。 ここの猫たちは島の人たちに可愛がられていてみんな元気で懐いている。 島のひじき。牛島のひじきは柔らかくてとてもうまい。こんなうまい...